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饮食管理服务中心组织开展食品安全知识测试
发布人:孙晓燕 发布时间:2021年11月17日 10:34

为进一步增强餐厅员工食品安全意识,提高员工食品安全操作的专业化和规范化水平,切实保障师生的饮食安全和健康,11月10日,后勤管理处饮食管理服务中心组织思源餐厅全体员工进行了食品安全知识测试。

饮食管理工作关系到学校广大师生的身体健康和切身利益,关系到学校正常的教育教学秩序,关系到社会的和谐与稳定。学校高度重视学生餐厅的安全管理工作。加强餐厅管理确保食品安全,是饮食管理服务中心落实学校各项工作要求、提高餐饮安全和保障能力的重要举措。通过对员工进行食品安全操作规范的学习、食品安全知识的培训测试、消防知识培训、应急演练等活动的开展,进一步增强了员工的安全意识和突发事件应对能力,为进一步做好餐厅安全工作奠定了良好的基础。(撰稿:孙宏锐,审核:李军权)